(0312) 305 10 76 - (0312) 305 10 77

Hacettepe Üniversitesi'ne Emek Verenler (1)

Sıhhiye Öğretim Üyeleri Kafeteryası’ nın değerli konukları, 

Sizlere sunulan birbirinden lezzetli yiyeceklerinizin üretimininde emeği geçen onlarca çalışma arkadaşımla tanışmanızı istedim. Gördüğünüz fotoğraflardaki insanlar, belki de normal giysileri ile yolda görseniz tanımayacağınız insanlardır. Ancak, herbirinin farklı boyutlarda da olsa, yararlandığınız hizmette emekleri vardır. Sizlere yemeklerin servis edildiği kapının ardında, sizin işliklerinizde de olduğu gibi bir ordu çalışıyor. Tüm zorlu koşullarına rağmen, işlerini inançla ve ustalıkla yapmaya çalışan, herbirinin adı, kimliği, kişiliği olan, aileleri, sevdaları, hüzünleri, kaygıları, sevinçleri, düşleri, umutları olan insanlar. Sizlerin konuk edildiği masalarda önünüze servis yapılan yiyecekler, bu insanların emeklerinin ürünü. Varlar ve varlıklarının kanıtı;  tabaklarınızda, yaklaşık bir saatte tükettiğiniz o lezzetli yemekler ile karşınıza çıkıyor. Benim aldığım övgülerin büyük kısmını bu kalabalık mutfağın içerisindeki ve dışarısındaki bu çalışma arkadaşlarıma ve Onların tüm zor koşullar ve sıkıntılarına rağmen, gösterdikleri azimli, sanatkar, sorumlu, insanca çabalarına borçluyum.

Onları sizlere karşı görünür kılarak , burada yer verdiğim ve  veremediğim daha nicesine karşı teşekkürlerimi iletmek istedim.

Saygılarımla

Prof. Dr. Yaşar Kemal Erdem
SKS Daire Bşk. V.